大众新闻网7月29日消息，据媒体报道，近日，一名大连消费者在社交平台爆料，称在山姆会员商店购买的泸溪河坚果桃酥中，吃出三颗疑似金属烤瓷牙冠的异物。该事件迅速引发广泛关注，话题冲上微博热搜榜第一。目前，涉事产品已在山姆APP下架，大连市西岗区市场监督管理局已介入调查。
消费者爆料：桃酥内嵌疑似金属牙冠
据消费者反映，其于7月25日在山姆超市购买了专供渠道的泸溪河坚果桃酥，7月27日食用时在最后一块桃酥中发现硬物，吐后发现为三颗疑似金属牙冠的异物，且内部嵌有天然牙体的断面组织。该消费者表示，异物完全嵌在桃酥内部，已向12315平台进行投诉。事件发酵后，大量网友在社交平台集中反馈，曾在同款桃酥中吃出头发、骨头、肉丝等多种异物，引发大众对该产品品控体系的普遍质疑。
泸溪河与山姆紧急回应：启动溯源与下架封存
针对此次食品安全风波，泸溪河食品于7月29日发布官方声明。声明称，公司高度重视此事，已第一时间成立专项小组，立即开展当天的全生产线检视，并对涉事批次产品进行全面排查。泸溪河强调，食品安全是企业的底线，全线产品均经过金属探测等多道品控程序，目前已将相关情况主动向政府监管部门报备，并邀请监管部门进厂检查。
作为销售渠道，山姆方面回应称，已对涉事批次商品进行下架封存，并启动抽检及溯源核查工作。截至29日中午，山姆APP上已无法检索到该款桃酥产品，但北京部分线下门店仍有现货。
监管部门介入：问题环节尚待查明
大连市西岗区市场监督管理局工作人员表示，已受理该投诉，执法人员正在对涉事山姆门店进行取证调查。工作人员指出，目前调查仍在进行中，暂时无法明确问题究竟发生在生产环节还是流通环节，后续将依据调查结果公平公正进行处置。
针对公众“为何金属探测仪未能拦截牙冠”的质疑，业内人士分析指出，金属探测仪对部分低磁性合金或体积偏小的金属件检出效果会下降，且桃酥等高油高糖烘焙食品本身会对电磁场产生干扰，若设备灵敏度过高易引发误报，工厂在权衡生产效率时适度下调灵敏度，可能导致特殊金属异物漏检。目前，事件具体原因仍有待官方进一步调查。
媒体来源：快科技、极目新闻、红星新闻
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