据今日闵行消息，为提升上海环球美食影响力，上海正全力打造“上海环球美食汇”IP，汇聚全球代表性美食品牌。位于闵行七宝的“俄士厨房”作为体验俄罗斯美食文化的特色去处，以其地道的料理和浓厚的文化氛围，吸引众多食客。
餐厅内以俄罗斯蒸汽火车为背景设计的包间，意在让顾客沉浸于俄罗斯文化的独特氛围。食客反馈显示，经过本地化味觉检验的异国料理正逐渐融入市民的日常选择。
餐厅对菜品制作有着严格把控。招牌菜“俄罗斯大串”选用去骨鸡腿肉，以传统方法腌制至少六小时，烤制后肉质带有自然奶香。
标志性的红菜汤以红菜头为核心原料，用牛骨汤与多种时令蔬菜慢火熬煮约一小时，成就其天然的红色与酸甜适口的经典风味。
此外，餐厅在出品上不乏巧思。甜品“俄罗斯方块”以方形面包为基底，搭配坚果、花瓣等，口感层次丰富，造型独特，成为受欢迎的餐后甜品。
“俄士厨房”以食物为媒介，在沪上搭建起一座通往俄罗斯文化的桥梁，为市民提供了体验异域风情的味蕾旅行。
原文：打卡舌尖上的“战斗民族”！软嫩多汁的鸡腿肉、酸甜适口的红菜汤……（来源：今日闵行）
免责声明：本站转载的文章，版权归原作者所有；旨在传递信息，不代表本站的观点和立场。
