据上海黄浦消息，随着春季来临，上海老字号老半斋的刀鱼馄饨正式上市，引发市民抢购热潮。店内座无虚席，不少食客宁愿站着快速吃完，也有人驱车两小时前来，只为品尝这碗清明前才有的限定美味。据了解，目前刀鱼馄饨日均销量已突破500碗。
今年老半斋选用的湖刀品质上乘，鱼身微黄，经过手工剔骨打茸后制成馅料。馄饨皮薄馅饱，煮后形如元宝，入口鲜汁迸发，清润不腥，充满江南春天气息。
在销售方面，店内提供多种选择：大馄饨48元10只，小馄饨20元12只。外卖盒装生馄饨售价58元12只，而刀鱼馅料128元一斤（赠送皮子）同样备受青睐，每日接到二三十通预订电话，许多顾客选择打包回家与家人分享。
刀鱼馄饨作为季节性产品，每年仅供应约两个月。目前老半斋福州路店营业时间为6:00至20:30，地址位于福州路600号。无论是堂食体验还是外带回家，这碗馄饨已成为上海市民品尝春日鲜味的首选。
原文：没座位宁愿站着吃！有人驱车2小时就为一口鲜、每天卖500+碗……福州路这碗馄饨火了！（来源：上海黄浦）
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