大众新闻网7月20日消息，近日，江西南昌一盒马鲜生门店被曝在三伏天高温天气下，安排大量员工在店外露天环境就餐、午休。相关视频和图片在社交平台曝光后，迅速引发公众对一线员工权益及企业后勤保障的广泛关注。对此，盒马官方回应称，开业首日因客流高峰导致室内就餐区饱和，目前已优化错峰就餐安排。
事发新店开业首日，员工40℃高温下蹲坐扒饭
据多位网友爆料及现场视频显示，事件发生在7月17日江西南昌青山湖万象汇的盒马鲜生新店开业首日。当天正值三伏天，南昌室外体感温度逼近40℃。画面中，多名身穿盒马蓝色工服的员工，在商场半遮蔽的户外走廊和露天过道处蹲坐吃盒饭、短暂午休。尽管头顶有简易顶棚，但在闷热无风的高温环境下，员工们汗流浃背，就餐环境十分简陋。
发帖网友直言，即便有遮蔽，长时间待在高温户外依旧十分煎熬，质疑盒马对一线员工关怀不足。该画面与盒马官方账号当天宣传的“热气腾腾的美食陆续出锅”形成强烈反差，引发大量网友共情与不满，相关话题迅速冲上热搜。
多方回应：开业首日“坐不下”，已安排室内休息区
事件发酵后，涉事门店、商场物业及盒马官方先后作出回应。
涉事门店工作人员承认，开业当天由于人流量大、员工数量激增，室内带空调的专用就餐区座位不足，只能临时安排部分员工在室外就餐，并表示目前位置已进行调整。该门店所在的南昌青山湖万象汇商场工作人员也证实，已知晓此事，并配合盒马协调出了专门的室内休息区域，后续员工用餐已全部转入室内。
盒马官方客服及公关部门随后回应称，门店均设有配备空调的员工专用就餐区。此次事件系开业首日因客流高峰导致少量员工就近在商场出入口位置用餐。官方表示，目前已优化错峰就餐安排，确保每位员工享有舒适的休息环境，并感谢公众的监督与提醒。
舆论聚焦：高温就餐暗藏食安隐患，暴露管理短板
尽管官方给出了“临时安排”的解释，但舆论普遍认为，三伏天高温预警和新店开业日期均可提前预判，门店未能提前规划好员工就餐承载量，暴露出应急预案的缺失。
此外，多位业内人士和网友指出，让食品从业人员在40℃的高温露天环境就餐，不仅是人文关怀的缺失，更暗藏巨大的食品安全隐患。高温露天环境极易导致食材、衣物沾染灰尘与细菌，且员工在高温下易引发肠胃不适，若带病上岗接触生鲜及熟食，将直接增加食品交叉污染的风险。
专家指出，此次事件折射出部分零售企业在高速扩张过程中，一线管理资源未能同步跟上，后勤保障规划滞后于业务扩张。在追求客流与业绩的同时，企业必须前置落实员工的基础保障，守住劳动权益与食品安全的双重底线。
来源：新浪财经、中华网、今日头条、潇湘晨报
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