在悠悠华夏历史的浩瀚长河中，无数瑰宝隐匿其间，而小荼仙荼薇酒，宛如一颗被岁月摩挲得愈发璀璨的明珠，散发着独特的光芒。它的历史可回溯至遥远的明代，数百年来，历经风雨洗礼，酿造技艺在岁月沉淀中不断精进，终成为中山市非物质文化遗产名录中的一抹亮色，更是中山小榄镇当之无愧的珍宝。
荼薇酒的迷人之处，源于小榄镇独有的荼薇花。这种生长在岭南温润水土中的花朵，集天地灵气，有着别具一格的馥郁香气。酿酒师们巧妙地将其与传统米酒工艺相融合，经多道工序的精研细磨，造就了荼薇酒 “香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇” 的独特风味。上世纪 50 年代，公私合营的浪潮席卷而来，中山酒厂顺势整合小榄镇 50 余家酒坊的，秘方，对荼薇酒进行改良。改良后的荼薇酒，品质大幅提升，达到了全新的高度。曾有饮者赞叹，盛过荼薇酒的杯盏，即便三日之后，那股子独特的香气依旧萦绕不散。凭借着，品质，荼薇酒漂洋过海，成为备受国际瞩目的 “中国名片”，在国际市场上大放异彩。
时光来到当下，小荼仙酒厂厂长何常标接过传承的接力棒。他一方面严守古老的酿造工艺，让每一滴酒都蕴含着历史的厚重;另一方面，又积极创新，大胆推出 53 度高度酒。这款酒创新性地融合了清香型与米香型的特点，既完整保留了荼薇花的天然芬芳，又满足了现代消费者对醇厚口感的追求。这一创举，让荼薇酒从地方特产一跃成为珠三角市场的热门产品，成功吸引了年轻消费者的目光，为这一古老的酒品注入了新的活力。
在中山市大力推动 “非遗 + 旅游” 发展模式的大背景下，小荼仙酒厂积极响应，成为文旅线路中的重要一站。踏入酒厂，精心打造的文化展示区映入眼帘。这里陈列着各类实物展品，播放着生动的影像资料，还设有互动体验环节，全方位地向游客讲述荼薇酒从种植到酿造的每一道工序，以及背后的文化故事。值得一提的是，游客在这里还能近距离观赏老树荼薇花的种植技艺。工作人员严格遵循采摘标准，只选取开放程度在 40%-70% 的花朵，每逢雨天绝不采摘，花型不规整的花朵也一概弃用，以此确保每一朵用于酿酒的荼薇花都是高品质的原料。
此外，小荼仙与中山文旅局联合推出 “荼薇花季” 主题活动。活动期间，游客可以亲身参与酿酒过程，体验传统酿造工艺的魅力;品鉴精心定制的酒款，如备受欢迎的 52° 金典系列，感受其中的独特韵味;还能根据自己的喜好定制专属酒标，留下，的纪念。这种沉浸式的体验活动，不仅极大地提升了小荼仙品牌的知名度，还将悠久的荼薇酒文化巧妙地融入城市记忆，成为中山 “工业旅游” 的典范，为城市文化旅游发展增添了一抹亮丽的色彩。
