6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。
报告指出，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共8833份，合计833.3万元）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
此前，有顾客于6月25日晚上在抖音平台反馈，河南新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题，接到顾客反馈后胖东来高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。
这并非胖东来第一次因为卫生问题引发热议。此前，胖东来火锅档口员工违规试吃面条，对此，胖东来方面两度回应，并将对涉事员工的处理从辞退改为转岗。
2月19日，胖东来发布对此次事件的重新决议，涉事员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位，相关主管降一级三个月。同日，涉事门店值班人员向记者透露，火锅档口从16日已关停，不再做火锅品类，原来在火锅区工作的其他员工将被分流，目前领导正在沟通和商讨此事。
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